Güney Anadolu Platosu’nda, iki tepeden oluşan 37 hektarlık alandır. Daha yüksek olan doğu höyüğü, Neolitik çağın MÖ 7400-6200 arası döneminden, duvar resimleri, kabartmalar ve heykellerle diğer sembolik ve sanatsal öğelere sahip 18 yerleşim katmanını barındırır. Bunlar, insanların yerleşik hayata geçtikçe kazandığı toplumsal örgütlenme ve kültürel uygulamaların gelişimini kanıtlar. Batı höyüğüyse, Kalkolitik çağın MÖ 6200-5200 arası dönemindeki kültürel uygulamaların gelişimini gösterir. 2000 yılı aşkın süre aynı yerde varlığını sürdürmüş Çatalhöyük, yerleşik köylerden kentsel yığılmaya geçişin en önemli örneklerindendir. Dip dibe kümelenmiş, çatılardan girilen evlerin oluşturduğu sokaksız yerleşimin eşi benzeri yoktur.